梅干 ありがとう。 いい～くすりです。

商品説明 名称【梅農家の厳選手づくり梅干】【紀州南高梅】樽出しそのまま長期熟成　白干梅（450g）／紀州小阪農園 内容量紀州南高梅　450g 原材料名梅、漬け原材料（食塩） 消費期限12ヶ月 配送方法常温 保存方法直射日光、高温多湿を避け保存 詳細 私たちは白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある小さな梅農家です。

自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。

紀州南高梅の中でも特に厳選して「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」品質の高い南高梅を使用しております。

私たち自慢の【白干梅】とは、その紀州南高梅を「天然のミネラルを含む海水塩」でのみ漬け込んだ昔ながらのしょっぱ〜い梅干です。

■中粒(2Lサイズ) ■塩分約20〜23％ 梅の樹は実をつける場所や、夏の天日干しでの日差しの強さや気温によって梅の色合いが変わります。

その色合いを整えるための着色料は使用しておりませんので、ご覧いただいております梅が当園の自然な梅の色合いです。

まれに白い粒が付着していることがございますが、熟成期間中、塩が結晶化されたものですのでご安心ください。

おむすびやお弁当、お酒のおともやそのほかいろいろなお料理にご利用いただき、梅本来の香りをお楽しみください。

一年たつごとに塩の結晶化が見られたりと梅干しも変化していく為、美味梅干しく頂ける常時期限は一年です。

しかし、実際には、塩のみの”無添加”梅干しの為、保存は二年以上可能で、災害等の長期保存食としてもご利用いただけます。

【紀州小阪農園の大切にしていること】 毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を整え、収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。

夏の土用干しを経て、樽貯蔵。

さらに、時間をかけてうす塩に熟成漬込み。

理想の梅干を作るには、どの工程も気の抜けない大切な作業となります。

自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干は作れません。

試行錯誤の連続ですが、最高の梅干を作りたいという想いが、やりがいにつながっています。

美味しい、安全は当たり前。

その先にある感動や優しさのある梅干を求めて当園では真心こめて日々、自然と向き合っております。

自然豊かな紀州の小さな山里から、美味しさへの想いを込めてお届けいたします。

事業者紀州小阪農園和歌山県西牟婁郡白浜町大183 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら [ふるさと納税 梅][ふるさと納税 梅干し][ふるさと納税 うめ][ふるさと納税 うめぼし][ふるさと納税 ウメ][ふるさと納税 ウメボシ][ふるさと納税 梅干し 和歌山][ふるさと納税 白浜 うめぼし] [ふるさと納税 白浜 梅干し][ふるさと納税 梅干し 白浜][ふるさと納税 梅干し 無添加][ふるさと納税 うめぼし 無添加][ふるさと納税 梅干し 白浜 白干梅]寄付金の使い道について (1) 地域振興に関する事業 (2) 環境保全等に関する事業 (3) 福祉の充実に関する事業 (4) 観光、商工、農林水産業等の振興に関する事業 (5) 教育、文化及びスポーツの振興に関する事業 (6) 事業指定なし（町長におまかせ） 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

■ワンストップ特例申請書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

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• 商品価格：6,000円
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